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失敗??

2026.06.05

みなさんこんにちは
cocochi藤岡萬建設一級建築士事務所、工務の井上です。
先日ちょっとした実験?をしまして
グルテンフリーの米粉でカヌレを焼いてみました。
グルテンフリーなので生地を寝かす必要がないので即焼きができるかなっと思ったんですが・・・
実際にレシピは存在しているし・・・
見た目👍
気になる食感は・・・
外はカリっと👍
中はしっっとりと・・・
・・・え???
目指したのは外カリ中モチ食感だったんですけど・・・
焼きムラでてるし焼成があまかったかなぁ??
久々の焼きでオーブンの癖も忘れてるし・・・
とりあえず残っている米粉がなくなるまでは試行錯誤をしてみようぅぅぅ(・ω ・ )○

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\年間15棟しか建てない工務店/

住み心地やデザインの満足感、暮らしやすさを生む動線設計、

耐震安全性や、アフターメンテナンスの安心感。

私たちは、出会った日から 暮らしが始まっていると考えています。

“建てたあと”がココチいいのはもちろん、

“建てる前”の迷いや不安にも寄り添いたい。

だからこそ、年間15棟限定。

一棟一棟丁寧に、全力で向き合います。

 

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